식품 첨가물
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식품 첨가물 - 스테비텐 후레쉬Coffee 2013. 11. 8. 02:26
박상, 뻥튀기, 막내가 좋아해서 홈플러스에서 샀다. 근데 먹으면 입안이 이상해서 성분을 보다. 두가지에 놀란다. 밀가루로 만든것. 그리고 첨가료인. 스테비텐후레쉬. 들어가지 말아야 할것들을 넣는 사람들. 모르고 사먹는 사람들. 피곤한 하루다. 참고로 스테비텐-후레쉬는 효소처리 스테비아라고 불리며 설탕 100배인 감미료입니다. 아래 참조 http://djenzyme.com/page/page.php?pid=42339 다른 국내 홈페이지에서는 이 첨가료는 과자에 사용할 수 없다고 나옵니다만, 뻥튀기에 사용되었구요. 영문 이름은 Enzymatically Modified Stevia 이며 아래 위키에 자세한 설명이 나와 있습니다. http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia 특히 제가 주목하는..