식품 첨가물 - 스테비텐 후레쉬

박상, 뻥튀기, 막내가 좋아해서 홈플러스에서 샀다. 근데 먹으면 입안이 이상해서 성분을 보다. 두가지에 놀란다. 밀가루로 만든것. 그리고 첨가료인. 스테비텐후레쉬. 들어가지 말아야 할것들을 넣는 사람들. 모르고 사먹는 사람들. 피곤한 하루다. 

참고로 

스테비텐-후레쉬는 효소처리 스테비아라고 불리며 설탕 100배인 감미료입니다. 아래 참조 

http://djenzyme.com/page/page.php?pid=42339

다른 국내 홈페이지에서는 이 첨가료는 과자에 사용할 수 없다고 나옵니다만, 뻥튀기에 사용되었구요.

영문 이름은 Enzymatically Modified Stevia 이며 아래 위키에 자세한 설명이 나와 있습니다. 

http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia

특히 제가 주목하는 부분은  Controversy 부분입니다. 

http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia#Controversy

제 개인적인 의견이지만 아직도 논란이 되어 가고 있는 부분의 첨가물은 일부러 먹을 이유는 없을 것 같습니다. 

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iPhone 에서 작성된 글입니다.